[604x452]

Вам понадобится:

Для корзиночек :
- сахар - 1 стакан;
- яичные белки (холодные) - 4 шт.

Для творожного крема:
- сметана - 150 г;
- творог – 400 г;
- сахар - по вкусу;
- клубника для украшения (по желанию).


Приготовление:

Для приготовления белковых корзиночек взбить охлажденные белки до мягких пиков.

Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены.

С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа.

Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы.

Приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом.

Украсить клубникой.

Белковые корзиночки с кремом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными.

Приятного аппетита!

[604x453]
[604x453]
[604x453]
[604x403]