Ингредиенты:

Для теста:

●250 грамм маргарина (лучше сливочное масло: маргарин вреден для здоровья)
●3 стакана муки
●2 столовые ложки сахара
●щепотка соли

Для начинки:

●2 лимона (или 1 апельсин)
●1 стакан (250 г) сахарного песка
●1 столовая ложка картофельного крахмала

Апельсиновое желе для торта можно купить, а можно приготовить самому: Рецепт приготовления можно посмотреть здесь

Приготовление:

Масло растереть с мукой в крошку, добавить сахар и соль. Половину выложить в форму, распределяя и на бока. Для начинки натереть на терке 2 лимона или апельсина, вынув косточки. Добавить 1 стакан сахара и 1 столовую ложку крахмала. Выложить начинку на крошку, сверху присыпать оставшейся крошкой.

Выпекать до готовности при температуре 180 градусов. Охлажденную ватрушку залить апельсиновым желе для торта.
[604x304]