| МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ШАМПАНСКОГО | 4 августа Весь мир
отмечает День Рождения Шампанского.
[показать]
Французы утверждают, что именно 4 августа 1668 года,доминиканский
монах Дом Периньон, изобрел этот бесподобный, игристый
напиток.
Сам монах был экономом при аббатстве Отвильер в провинции Шампань.Он заведовал съестными запасами и погребом.
Как все приличные монахи,он имел свое хобби и на досуге занимался экспериментами по производству различных вин. Хотя изобретение Шампанского датировано 1668 годом, описание технологии егоприготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино.
В 1728 году началась торговля Шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин "РЮИНАР".
По закону только Франция имеет право
именовать свое игристое вино "Шампанским".
Производить игристые вина во Франции начали
сравнительно недавно, с конца 17 века, а в 19 веке их
производство стало массовым.
[показать]