Это цитата сообщения Lady_Dolly Оригинальное сообщение
Гуляш-левеш
Время приготовления: 2 часа Время подготовки: 5 мин.
Блюдо хорошо подойдет на:
ужин, обед.
Кол-во порций: 6 шт.
Ингредиенты:
Венгерский гуляш-левеш
Гуляш-левеш это блюдо венгерской кухни. Он очень похож на привычный нам гуляш, только гуляш-левеш это первое блюдо.
Хотя в он Венгрии считается как супом, так и горячей закуской. В любом случае сытный обед с этим вкусным блюдом обеспечен. Если блюдо предполагается острое, то вместе с чесноком нужно положить ещё жгучий перец.
Рецепт приготовления:
[показать]Шаг 1
Подготовить основные ингредиенты: мякоть говядины, сладкий красный перец, помидоры, чеснок, репчатый лук и специи.
[показать]Шаг 2
Перец сладкий промыть, почистить от семян и нарезать кубиками. Слегка пассеровать на растительном масле.
[показать]Шаг 3
Лук почистить, нарезать кубиками, добавить на сковороду к перцу и обжаривать овощи на слабом огне.
[показать]Шаг 4
В кастрюлю, где будет готовится гуляш-левеш положить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, а так же измельчённый чеснок.
[показать]Шаг 5
Протушить немного помидоры с чесноком, выложить в кастрюлю лук с перцем, добавить паприку, перемешать. Залить 1 л кипятка, посолить. Довести до кипения.
[показать]Шаг 6
Выложить мясо, нарезанное кубиками 2х2 см. Довести снова до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час. Морковь почистить и нарезать небольшими кубиками.
[показать]Шаг 7
Добавить морковь в общую массу, через 10 минут положить в кастрюлю картофель, также почищенный и нарезанный кубиками. Варить ещё 20 минут. Приправить сушёным укропом. Подавать в горячем виде, украсив зеленью.
[показать]Хотя считается, что применение левомицетина помогает от многих болезней. Все равно внимательнее читайте инструкцию, ну а лучше обратиться к врачу и проконсультироваться.