Кисели

Для киселя подойдут практически любые фрукты и ягоды, точнее фруктовые и ягодные соки, отвары и пюре. Не стоит забывать и о существовании рецептов молочного, овсяного киселей, киселя из гороха и овощей. Многие рецепты киселей содержат крахмал, который используется для загущения напитка. Чаще это картофельный крахмал, реже кукурузный и маисовый. Густота киселя зависит от количества крахмала: для литра густого киселя потребуется примерно 70г крахмала, средней густоты - 40г, для жидкого достаточно одной столовой ложки. Перед добавление крахмала, его предварительно разводят в небольшом количестве холодной воды или сока (отвара). Важно помнить, что кисель желательно не кипятить, т.к. после кипячения кисель может не загустеть.

• Кисель из тыквы
• Кисель из щавеля
• Кисель из крыжовника
• Кисель лимонный
• Кисель из черной смородины
• Кисель из фиников
• Кисель из черешни
• Гороховый кисель
• Кисель из ревеня с клубникой
• Кисель из крыжовника (кизила)
• Кисель из слив, вишен
• Кисель клюквенный
• Кисель клюквенный со взбитыми сливками
• Кисель овсяный
• Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
• Кисель из красного вина и варенья
• Кисель сложный
• Кисель из кураги
• Кисель из кваса
• Кисель из жженого сахара с молоком
• Кисель из какао
• Кисель из сушеных яблок
• Кисель из натурального сока
• Кисель по-чувашски
• Кисель из шиповника
• Кисель из сыворотки
• Кисель из яблочного и хлебного кваса
• Сапетон - кисель из ягод бузины.
• Джур
• Кисель из сушеной черники
• Кисель из яблок и дыни
• Кисель из черноплодной рябины и цидонии
• Кисель из облепихи
• Кисель из ежевики
• Кисель из калины
• Кисель из овса с тыквой
• Кисель из морошки
• Кисель из тыквы и ревеня
• Кисель из ревеня с клубникой
• Кисель из черной смородины
• Молочный кисель
• Яблочный кисель
• Кисель из лимонного сока и меда
• Кисель клюквенный с молоком или сливками
• Кисель из абрикосов
• Кисель из голубики
• Кисель из черных слив
• Вишневый кисель
• Кисель сливочный
• Кисель из ананасового сока
• Кисель по-белорусски
• Ореховый кисель
• Кисель яблочно-облепиховый
• Кисель шоколадный
• Кисель из черной смородины с крыжовником
• Кисель из ревеня
• Ягодный кисель с шампанским
• Кисель из ржаного хлеба
• Апельсиновый кисель
• Кисель из сока брусники
• Кисель грушевый со сметаной
• Кисель из хлебного кваса

• Кисель из костяники
• Кисель из плодов шиповника
• Клюквенный кисель с молоком
• Кисель из красного вина и варенья
• Кисель слоеный
• Кисель из моркови
• Кофейный кисель
• Кисель из алычи и мирабели
• Кисель из инжира с портвейном
• Кисель молочный с мандаринами
• Кисель из винограда и манго с ванильным соусом
• Кисель из малины, клубники
• Кисель из овса с тыквой
• Каэракиле (овсяный кисель)
• Кисель из клюквы, смородины, брусники
• Кисель из черемухи
• Кисель из пареной калины
• Кисель из цидонии и моркови
• Кисель из цидонии
• Кисель грушевый
• Кисель из карамели
• Кисель чайный
• Морковный кисель
• Кисель из сухофруктов
• Кисель из овсяных хлопьев
• Кисель из яблочного сока
• Прозрачный кисель из черного хлеба
• Молочный кисель из моркови
• Кисель витаминный из яблок
• Кисель клюквенный с мороженым и сливками
• Кисель из айвы
• Кисель молочный "Шарлотт"
• Кисель из свежей черники
• Кисель яблочный с брусничным компотом
• Кисель из красного вина со взбитыми сливками
• Кисель молочный с медом
• Кисель из фиников
• Кисель овсяный с черникой
• Кисель вишневый с творожным кремом
• Молочно-овсяный кисель
• Кисель из кураги с молоком или сливками (густой)
• Кисель из вишневого сиропа
• Молочно-яичный кисель
• Кисель с изюмом
• Кисель с рисом
• Кисель молочный с тыквой и орехами
• Мухаллеби (молочный кисель на рисовой муке)
• Кисель из чернослива с кукурузной мукой
• Банановый кисель
• Кисель из толокна с молоком
• Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом
• Кисель из меда
• Кисель из персиков
• Кисель миндальный
• Овсяный кисель с брожением
• Клубничный кисель
• Кисель из дыни
• Кисель из красной смородины
• Кисель из брусники
• Мучной кисель по-чувашски
• Кисель из кизила или крыжовника
• Кисель из жимолости на овсянке