Маринованные огурцы сладко-острые.Для начало держим 4 часа в воде холодной,потом обрезаем носик и попки.

Рецепт. На 3,5  кг огурцов ,то есть 2 шт 3-х литровых банки =

400 гр уксуса

200 гр сахара

150 гр соли

1-2 шт гвоздики

по 3-4 зубчика чеснока

по кусочку горького перца

по половинке сладкого перца

несколько горошин чёрного перца

2 листика лаврового листа

укроп+листик хрена 

Для начало банки и крышки стерилизуем,на дне укладываем укроп,лист хрена,укладываем плотно банки и кипятим чайник воды,заливаем кипятком,прикрываем крышкой.Через минут 20 выливаем воду с огурцов в кастрюлю ,и сюда добавим соль сахар и уксус.Только закипит,заливаем по очереди наши банки,предварительно добавим ещё чеснок и чёрный перец с гвоздикой.Замотаем в одеяло на сутки и готово.

Приятного апптита.