Используем маринад от маслин с пользей Используем маринад от маслин с пользей Знакомая ситуация, не правда ли? Он и вкусный, и остается его обычно много… Не выливайте маринад, который остается после того, как маслины съедены. Как поступить рачительной хозяйке? Куда деть маринад от оливок? Простой, но полезный совет - берем пару луковиц, нарезаем их кольцами. Складываем в небольшую стеклянную банку. Заливаем маринадом от оливок и убираем в холодильник. Вкусный маринованный лук со вкусом оливок будет готов примерно через неделю. Такой лук будет прекрасным дополнением к любому мясу, рыбе, может прекрасно использоваться в салатах. А если у вас закончился соевый соус, то попробуйте заменить его маринадом от маслин. Вполне возможно, что блюдо с маринадом вам понравится больше. А значит, соевый соус можно не покупать. Такой маринад в домашних условиях не приготовить, а вкус у него очень хороший, пробуйте его использовать в самых разных вариантах. А теперь еще несколько вариантов использования маринада- сделать на нем горчицу, добавить в рассольник или солянку, замесить блины и даже покрасить кухонное полотенце...! В интернете нашла еще и такой вариант приготовления мяса в горшочке: Мясо в маринаде от маслин, тушёное в горшке. Мясо в маринаде от маслин, тушёное в горшке Ингредиенты: мясо – около 1 кг маринад от маслин лук репчатый – 1 большая головка перец чёрный молотый любимые специи – в моём случае хмели-сунели помидоры – 3 штуки чеснок петрушка укроп Способ приготовления: В основу рецепта заложены две идеи – использовать маринад от маслин и приготовить блюдо без масла. В итоге блюдо оказалось несложным и вкусным. Мясо залить маринадом от маслин, можно положить в него и оставшуюся после выжимания сока кору лимона, тонко порезать много лука, добавить любимых специй, при желании поперчить, размешать и оставить на несколько часов в прохладном месте в закрытой посуде. Помидоры залить крутым кипятком, по прошествии нескольких минут переместить в холодную воду, крестообразно надрезать с тонкого конца и снять кожицу. ЕЩЕ ПО ТЕМЕ Как быстро замариновать грибы 14 фев, 20:13 +24 9 Мандариновый человечек на день святого Валентина своими руками 14 фев, 12:31 +8 2 Идеи оформления блюд на День Святого Валентина 12 фев, 18:11 +1 0 все темы Порезать помидоры на милые глазу дольки и выложить ими дно горшка, по желанию добавить несколько зубцов неочищенного чеснока и целые веточки петрушки. Выложить сверху мясо и вылить примерно половину маринада, закрыть крышкой и поместить в разогретую до 180° С духовку минут на 40. По таймеру вынуть горшок из духовки, хорошо размешать содержимое и вновь под крышкой вернуть горшок обратно минут на 15-20, повысив температуру до 200° С. Образуется много сока, так что предусмотрите для сервировки подходящие тарелки. Приятного аппетита!