• Авторизация
Дневник svetik1026 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный торт с кокосом. 16-01-2015 11:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


/i0.tchkcdn.com/_64c354560/lady/images/line_1.png" target="_blank">http://i0.tchkcdn.com/_64c354560/lady/images/line_1.png); background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat-x;">

Шоколадный торт с кокосом

 2
 
 
[показать]
 
Рейтинг блюда:4
/i1.tchkcdn.com/_77c42161b/lady/images/ic_rate_bludo.png" target="_blank">http://i1.tchkcdn.com/_77c42161b/lady/images/ic_rate_bludo.png) 0px 0px repeat-x;">  
 14голосов
 
 

Ингредиенты

 
  • ● 2 стакана муки
  • ● 1,5 стакана сахара
  • ● 1 ч. ложка соды
  • ● 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ● 5 ст. ложек с горкой какао
  • ● 2 больших яйца
  • ● 1 стакан молока
  • ● 1 ч. ложка ванильного сахара
  • ● 1/3 стакана растительного масла
  • ● 1 стакан КИПЯТКА
  • Для крема:
  • ● 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • ● 2 желтка
  • ● 2 ст. ложки сливочного масла
  • ● 100 гр кокосовой стружки
 

Процесс приготовления

 
  • 1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше... 2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар. 3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. 4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто. 5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно! Время выпечки корректируйте под свою духовку.
  • 7. Для крема все компоненты смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5, не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем. 8. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью.
  •  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт с кокосом. | svetik1026 - Дневник svetik1026 | Лента друзей svetik1026 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»