ЧТО? - ПРИВЫКЛИ, ЧТО ОБЫЧНО ЭТО ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ? ИЛИ ЧТО-ТО ПОДОБНОЕ?... А ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА БЫВАЮТ И ТАКИЕ! А ВОТ ВАМ - ДЖЕМ ИЗ ЧИЛИ!

  [381x500]

Из журнала Джейми рецепт - готовьте, пробуйте! Острое, оказывается, полезно! Для всех любителей остренького!

Продукты на 3 баночки по 250 мл

• 6 красных перцев чили 
• 1 красный сладкий перец
• 0,5 кг сахара
• 300 мл белого винного уксуса

Мастер-класс Заготовки из перца. Джем из чили 

Перцы помыть.
Из сладкого перца вынуть сердцевину с семенами.
Нарезать кусочками.
Смолоть в миксере.
Соединить все продукты.
Нагреть до растворения сахара.
Варить минут 10 или до заметного загустения джема.

Горячий джем разлить по баночкам и закрутить завинчивающимися крышечками.

Банки подготовить - стерилизовать. О том, как быстро и просто простерилизовать банки - читайте в рецепте по ССЫЛКЕ!

Вы не поверите, но чили сочетается со многими продуктами...

Джейми предлагает много вариантов использования джема из чили - смотрите в рецепте!