Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с сыром и грушей...аппетитные в мультиварке

Груша, по популярности, занимает второе место среди фруктов, конечно после яблока. Но Как мы обычно употребляем груши? Помыли — съели, или заготовили варенье и компоты. И все?
А вот и нет. Груши могут стать прекрасным гарниром и дополнением к мясу. Особенно хороша груша в сочетании с куриным мясом и сыром.

Поэтому сегодня мы приготовим в мультиварке аппетитные куриные рулетики с начинкой из груши и сыра.

[показать]

                                               
Ингредиенты:

Куриные грудки: 6 шт.

Груша: 1шт.

Сыр: 6 кусочков.( 60 гр.)

Специи для куриного мяса: по вкусу.

Перец черный молотый: по вкусу.

Соль: по вкусу.

Уксус: 2 ч.л.

Вино белое сухое: 2/3 ст.

Бульон куриный: 1 ст.

Фруктовый соус для маринада: по желанию.

Куриные грудки промыть и обсушить бумажным полотенцем.

[300x199]

Накрыть пленкой и слегка отбить, чтобы добиться однородной поверхности мяса.
[300x199]

Натереть грудки специями, солью, перцем.
[300x199]

Сложить мясо в миску, добавить уксус, соус, все хорошо перемешать
[300x199]

Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут.
Грушу почистить от кожуры и сердцевины, нарезать грушу ломтиками.
[300x199]

Сыр пластинками, как на бутерброды
[300x200]

В чаше мультиварки растопить сливочное масло и обжарить грушу в течение 2-3 минут на режиме «жарить».
[300x199]

На куриное филе выложить сыр, потом грушу.
[300x199]

Свернуть мясо рулетом, закрепить зубочистками или нитью.
[300x200]

Сложить рулетики в чашу мультиварки вплотную друг к другу, залить вином
[300x199]

Включить режим «тушение» на 15 минут, закрыть крышку.
Через 15 минут в куриные рулетики с сыром добавить бульон и увеличить время еще на 20 минут.
[300x199]

Готовые рулетки освободить от ниток, при желании обжарить до румяного колера.
                                                      [more/]

                                                      ИСТОЧНИК