Глазированные сырки от Александра Селезнева

600 гр творога домашнего

300 гр сливочного масла

200 гр сахарнгой пудры

1 ч.л. ванильного сахара

100 гр горького шоколада

10 гр растительного масла

Творог протереть через протирочное сито. Сливочное масло с сахарной пудрой взбить до бела и перемешать с творогом. Долго не мешать , а то отсечется. Обвалять в сахарной пудре и убрать в морозилку. После растопить шоколад, развести его растительным маслом и заглазировать их, выложить на решетку. сырки готовы.