[показать]

Ингредиенты: 
Основные:

• Какао - 100 грамм
• Сливки или молоко - 50 мл
• Сахарная пудра - 2 столовых ложки
• Сливочное масло - 50 грамм

Дополнительные:

• ваниль или ванильный сахар
• корица
• орехи
• курага и изюм
• Приготовление:
  На небольшом огне, подогреваем сливки не давая им закипеть. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся массу выливаем в какао порошок маленькими порциями и хорошенько вымешиваем. Не торопитесь сразу выливать всю жидкость, это может привести к образованию комочков. И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию всыпаем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.