Сыр по-домашнему " а-ля моцарелла"
14-10-2014 16:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
молоко - 1 л
соль крупная - 1 ст.л
сметана - 200 мл
яйца - 3 шт
Приготовление:
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник.
Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
молоко - 1 л
соль крупная - 1 ст.л
сметана - 200 мл
яйца - 3 шт
Приготовление:
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник.
Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Tessa_Fiery-Phoenix
14-10-2014-21:13
удалить
vitali99, спасибо за рецепт!
Ответ на комментарий Tessa_Fiery-Phoenix #
Пожалуйста.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сыр по-домашнему " а-ля моцарелла" | vitali99 - Дневник vitali99 |
Лента друзей vitali99
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»