• Авторизация


Торт - Королевский от Алии 13-10-2014 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт - Королевский от Алии

Ну вот, любительницы тортиков, не прошло и недели, а я уже снова с рецептом,но авторским. Его изобрела Алия. Тортик, мне показался таким вкусным, что я немедленно представила его вам)))

 


Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

 
Стакан = 250 мл.
 
Коржи:
 
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
 
Крем:
 
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла
Приготовление: 
1-й корж:Желтки растереть с сахаром.

[показать]
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

 

[показать]
2-й корж : 
Взбить белки с сахаром, как для безе.

[показать]
Орехи порезать крупно.

[показать]
На сковородке  руками размазать тесто.
 
[показать]
 посыпать орехами  (и вдавить в тесто).

[показать]
 и смазать белковым кремом.

 

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе
 
[показать]
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой.

[показать]
[показать]
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.

[показать]
Сверху посыпать орешками
 
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

kulinariya123.blogspot.com/2010/12/209.html#ixzz2o2BtkSxa
 
Приятного аппетита!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Ягуська 13-10-2014-15:32 удалить
мммммм...какой он смачненький...прям слюнки потекли...утащила...спасибочки!
Ягуська 08-11-2014-21:57 удалить
Galinka-Solovei, Галчонок,пеку этот тортик-не най как получится,потом сообщу...
Galinka-Solovei 09-11-2014-00:46 удалить
Ответ на комментарий Ягуська # Давай Танюшка, обязательно поделись, я мож тоже сподоблюсь. Чёта я заленилась, рецепты собираю, а не делаю ничего.
Ягуська 09-11-2014-13:30 удалить
Ответ на комментарий Galinka-Solovei # Да я тоже лет тыщу не пекла торты! Вобчем-отчитуюсь-вчера сделала-сеня отведала пробный кусманчик-надо же знать-чем гостей потчевать буду! Изменила лишь количество масла и сгущенки чуток на побольще-побоялась,что крема будет мало.На мой вкус-неплохо,довольно нежно,но слишком сладко,так что-если еще раз буду готовить,то уменьшу количество сахара-не люблю слишком приторную сладость...
Ягуська 09-11-2014-13:31 удалить
Да-и верху сделала сеточку шоколадную...для красотищи ...
Galinka-Solovei 09-11-2014-19:42 удалить
Ответ на комментарий Ягуська # И не сфоткала?
Ягуська 09-11-2014-23:26 удалить
Ответ на комментарий Galinka-Solovei # Galinka-Solovei, Даже не сообразила-уже было 2 часа ночи,а сення еще и пробный кусманчик отьела...Ну еще возможность есть...


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт - Королевский от Алии | Galinka-Solovei - Дневник Галины Соловьёвой | Лента друзей Galinka-Solovei / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»