Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Ленивый капустный пирог в мультиварке

---

Автор: Наталья К

ИСТОЧНИК

---

[500x252]

Вкусный и несложный в приготовлении пирог с капустой в мультиварке - в простонародии «Ленивец». Пирог получается очень нежным с влажной структурой. Его еще называют «капустной шарлоткой» или "капустной запеканкой". Капустную начинку при желании можно разнообразить различными добавками, такими как колбасные изделия, мясной фарш, сыр, отварной рис, яйца.

Ингредиенты:

• капуста (белокочанная или пекинская) – 500 г
• лук – 1 шт
• яйца – 3 шт
• кефир, ряженка, йогурт – 70 мл
• мука – 100 г
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• черный молотый перец или любые другие специи по вкусу
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Ленивый капустный пирог в мультиварке:

Лук очистить, порезать мелко и обжарить на растительном масле (на сковороде или в мультиварке). Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка руками помять. Затем добавить обжаренный лук. Перемешать.

[500x229]

В отдельной посуде смешать яйца, муку, кефир, сахар и разрыхлитель. Венчиком хорошо взбить. Эту смесь при желании тоже можно слегка посолить. Только с солью не переборщите, потому что капусту мы уже посолили.

[500x221]

Смешать капусту с тестом.

[500x230]

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее капусту с тестом.

[500x245]

Установить режим «выпечка». Выпекать ленивый капустный пирог в мультиварке панасоник 60 минут.

[500x254]

После сигнала оставить капустный пирог в выключенной мультиварке на 10-15 минут. Затем пирог вынуть при помощи корзинки-пароварки и подать к столу.

 

Приятного аппетита!!!

[500x252]