Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Запеченная курица с горчицей и лаймом
Ингредиенты:
куриные бедрышки без кожицы - 8 шт. (небольших)
дижонская горчица - 3 ст. л.
легкий майонез - 1 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок - 1 зубчик
сок и цедра 1 лайма
молотый черный перец - 3/4 ч. л.
соль
сушеная петрушка
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Курицу промыть и удалить жир. Промокнуть бумажными полотенцами и посолить. Отдельно смешать горчицу, майонез, сок и цедру лайма, чеснок и перец. Полить курицу и тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и разложить кусочки курицы в один слой. Посыпать сушеной петрушкой и запекать 30-35 мин. В конце приготовления увеличить температуру до 250 градусов или поставить форму под гриль, чтобы получилась румяная корочка.