Без заголовка
10-04-2012 15:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение
Пасхальный Кулич
[489x500]
Ингредиенты:
4 стакана муки,
25 гр дрожжей (обычных),
1/2 стакана молока,
6 яиц,
7 ст. ложек сахара,
пакетик ванильного сахара,
1/2 ст. ложки соли,
100 гр. размягчённого сливочного масла,
1/2 стакана изюма,
для помадки: 3 белка, 150 гр. сахара.
Приготовление:
1. Смешать 1 стакан муки, молоко и дрожжи и поставить на час опару.
2. Взбить яйца с сахаром, ванилью и солью и присоединить к опаре.
3. Добавить оставшиеся 3 стакана муки, сливочное масло и изюм.
4. Замесить тесто и оставить для брожения.
5. Как только тесто поднимется, один раз обмять и выложить в форму (подойдёт кастрюля, ковшик.Мы делаем маленькие куличики в жестяных баночках).
6. Дать постоять минут 10 и обмазать желтком (желтки останутся от яиц для помадки).
7. Поставить в духовку на 1 час при температуре 170-180 С.
8. Пока кулич выпекается, нужно приготовить помадку для украшения: взбить белки с сахаром(на каждый белок по 50 гр. сахара).Постепенно взбиваем белки, увеличивая скорость миксера. Когда белки превратятся в густую пену, нужно подсыпать сахар по одной ст. ложке, постоянно взбивая, пока не получится крепкая блестящая пена.
9. Нанести на шапочке кулича буквы Х.В.
10. Финал - в универсаме выбираем украшения по вкусу и, пока помадка не застыла, обсыпаем его этими бусинками (бабочками, звёздочками и т.п.).
***************************
По православной традиции кулич выпекается в ночь со Страстной
Пятницы на субботу, а в течение Великой Субботы освещается в церкви.
*****************************
[500x467]
Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение
Пасхальный Кулич
[489x500]Ингредиенты:
4 стакана муки,
25 гр дрожжей (обычных),
1/2 стакана молока,
6 яиц,
7 ст. ложек сахара,
пакетик ванильного сахара,
1/2 ст. ложки соли,
100 гр. размягчённого сливочного масла,
1/2 стакана изюма,
для помадки: 3 белка, 150 гр. сахара.
Приготовление:
1. Смешать 1 стакан муки, молоко и дрожжи и поставить на час опару.
2. Взбить яйца с сахаром, ванилью и солью и присоединить к опаре.
3. Добавить оставшиеся 3 стакана муки, сливочное масло и изюм.
4. Замесить тесто и оставить для брожения.
5. Как только тесто поднимется, один раз обмять и выложить в форму (подойдёт кастрюля, ковшик.Мы делаем маленькие куличики в жестяных баночках).
6. Дать постоять минут 10 и обмазать желтком (желтки останутся от яиц для помадки).
7. Поставить в духовку на 1 час при температуре 170-180 С.
8. Пока кулич выпекается, нужно приготовить помадку для украшения: взбить белки с сахаром(на каждый белок по 50 гр. сахара).Постепенно взбиваем белки, увеличивая скорость миксера. Когда белки превратятся в густую пену, нужно подсыпать сахар по одной ст. ложке, постоянно взбивая, пока не получится крепкая блестящая пена.
9. Нанести на шапочке кулича буквы Х.В.
10. Финал - в универсаме выбираем украшения по вкусу и, пока помадка не застыла, обсыпаем его этими бусинками (бабочками, звёздочками и т.п.).
***************************
По православной традиции кулич выпекается в ночь со Страстной
Пятницы на субботу, а в течение Великой Субботы освещается в церкви.
*****************************
[500x467]
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Galinka-Solovei - Дневник Галины Соловьёвой |
Лента друзей Galinka-Solovei
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»