Приготовьте гостям вот такую необычную закуску из привычной сельди… это очень вкусно и необычно!

Для приготовления селедочки под свекольным крем-соусом понадобится:

   • филе одной крупной сельди,
   • свекла запеченная - 1шт (средняя),
   • яйца вареные - 2шт,
   • половинка небольшого яблока (можно заменить 1 ч.л. воды с соком лимона 1:1),
   • небольшая луковица,
   • густая сметана (или майонез) - 1ст.л.,
   • хрен - 0.5 - 1ч.л. (по вкусу),
   • соль, черный перец по вкусу
   • зелень укропа, петрушки, кружок лимона для украшения.

Рецепт селедочки под свекольным крем-соусом:

Свеклу, лук, яйца, яблоко трём на средней тёрке. Добавляем хрен, сметану (или майонез), соль, перец. Измельчаем блендером до однородной массы.

На блюдо выкладываем нарезанную кусочками сельдь и покрываем свекольным соусом (я делала кондитерским шприцем). Украшаем зеленью и дольками лимона, подаем. Приятного аппетита!