найдено тут http://povary.ru
[показать]
Количество порций: 3
Ингредиенты:
600 г свинины;
6 абрикосов;
125 г слоеного бездрожжевого теста;
1 яйцо;
1 ст. л. яблочного уксуса;
соль, перец по вкусу.Приготовление:
1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.

[показать]

2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.

[показать]

3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.


4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.

[показать]

"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).

Примечание:
Мне так понравилась основная идея этого блюда, поэтому я решила не останавливаться, а найти новые варианты начинки.
Этот вариант мне понравился больше!