Курица – 1 шт.

Масло кунжутное (можно оливковое) – 3 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Лайм – половинка

Имбирь – небольшой кусочек корня

Чеснок – 2-3 зуб.

Соль – по вкусу

Курицу ошпариваем, слегка натираем солью.

Кунжутное масло, мед, соевый соус, сок лайма, тертый имбирь и чеснок смешиваем.


Натираем как следует курицу и оставляем мариноваться минимум на сутки…



Но я ждать не буду… Я ввел маринад под кожу курицы при помощи шприца.

Теперь курицу цепляем на вертель и отправляем в духовку до готовности.