Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Блины "Ночные"

[500x375]
Блины "Ночные" http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=281&t=12777

0,5 л. молока + 1 стакан молока
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
мука
Начать приготовление теста нужно накануне вечером.
В холодное молоко добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло, перемешать.
Постепенно ввести муку. Муки нужно ровно столько, как в поговорке "чтобы ложка стояла".Точное количество муки не привожу, количество муки напрямую зависит от качества муки.
Кастрюльку накрыть крышкой и убрать тесто в холодильник.
Утром, за час до выпечки, тесто достать и дать постоять.
Вскипятить стакан молока и ввести в тесто, непрерывно помешивая.
Тесто получится как на оладьи.
Выпекать сразу на раскалённой сковороде (лучше на чугунной), на небольшом количестве растительного масла.
Блины необыкновенные! Ароматные,вкусные!
Приятного аппетита!