ПРИГОТОВЬТЕ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ САМИ!

Берем:

- Стакан растительного масла

- 2 желтка от куриных яиц, можно перепелиных. Но потребуется уже 6-8 желтков

- 1 ст.ложку горчичного порошка

- Четверть стакана натурального 3_х процентного уксуса

- Соль и сахар на Ваш вкус ВСЕ!!!

Готовим:

- Растираем желтки с горчицей, солью и сахаром до однородной массы

- Небольшими порциями добавляем растительное масло и очень тщательно перемешиваем. Добавили — перемешали. Только так!

- В полученную массу добавляем уксус и размешиваем. На Ваших глазах полученная масса побелеет. Поздравляю! Только, что Вы приготовили вкуснейший из соусов МАЙОНЕЗ — своими руками!!! :)

Можно заняться экспериментами добавляя в полученный майонез — томатную пасту, сметану, пряную зелень… Все будет зависеть от Вашей фантазии.

httt://fishinform.blogspot.comhttt://fishinform.blogspot.com28