Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Фигурные блинчики
Кефир- 0.5 литр
Масло подсолнечное микс с оливковым «Идеал»-2 столовые ложки в тесто.
Яйцо куриное-2 шт.
Мука пшеничная -150 грамм.
Вода ( кипяток)-0.5 стакан.
Сода -0.5 ч.л.
Соль щепотка.
Сахар- 100 грамм
Какао-порошок-2 столовых ложки в коричневое тесто
Куркума- в желтое тесто.
Масло «Идеал» для смазывания сковороды.
Блины я готовлю следующим способом. Взбиваю при помощи миксера кефир, масло, соль сахар, яйца. Далее добавляю просеянную муку. Еще раз хорошо взбиваю миксером. Получается очень густое тесто.
2. Далее беру 0.5 стакана кипятка, в нем развожу 0.5 ч.л. соды, включаю миксер, и резко вливаю кипяток в тесто и хорошо перемешиваю миксером. Получается самое мое любимое тесто на блины.
3. Затем, тесто надо разделить на 2 части, в одну вмешать какао порошок, во второю часть теста куркуму, добавляете по щепотке и перемешивайте, ориентируйтесь сами, какой вам нужен цвет.
4. Тесто переливаю в кондитерские шприцы, с тонкими насадками. И рисую на раскаленной сковороде цветочки. Сковороду каждый раз промазываю подсолнечным маслом. Получаются вот такие интересные блинчики-цветочки. Если цветочки сильно растекаются, то добавьте еще немного пшеничной муки в тесто!
Эти блинчики я готовила дочери в школу, у них был праздник-конкурс блинов к масленице. Каждый год я готовлю дочке в школу, что-то необычное. И в этот раз мне удалось, удивить жюри и всех гостей праздника. За креатив получили первое место.
Уверенна, что кому-нибудь пригодится идея оформления.