Это цитата сообщения Горянка_2 Оригинальное сообщение

Гранатовый соус

[500x375]
Ингредиенты: гранат - 3 шт., сахар - 3 ст.л., кориандр - в зернах, несколько штук, гвоздика - 2 - 4 шт., крахмал - 1 ст. л., мускатный орех - щепотка, яблочный сок - 100 мл (можно готовый из пакета)

Приготовление:

Вначале необходимо полностью очистить все 3 граната.

Далее надо из их зерен сделать сок, после чего полученную массу нужно процедить.

Полученную массу смешать с соком из яблок, смесь перелить в кастрюлю и подогреть (но ни в коем случае нельзя кипятить!).

Далее необходимо добавить заранее приготовленные приправы (кроме крахмала), не стоит забывать и про сахар.

Весь состав перемешать и вернуть обратно на огонь. Теперь уже довести до кипения, параллельно добавить крахмал, при этом не забывайте помешивать, чтобы избежать появления комочков. Все, соус готов.

Этот соус можно применять и в теплом, и в холодном виде. В данном случае сочетание граната и яблока придаст вашему блюду неповторимый вкус.


http://galkolas.ru/post391811136/?upd