Облепиха: полезные свойства ягод, облепихового масла, веток и листьев. Заготовка и рецепты из облепихи

 

 

• из ягод облепихи варят варенье

• свежее варенье из облепихи - это протертая облепиха с сахаром, которое хранится в холодильнике
• очень красивое получается желе из облепихи
• из облепихи варят компот
• мармелад из облепихи
• пекут пирог с облепихой
• готовят ароматный витаминный чай из облепихи и пряностей
• любители крепких напитков готовят из облепихи вино, наливку и настойку

Для этого простого рецепта заготовки на зиму нам понадобятся:

• ягоды облепихи

Подготовка и приготовление замороженных ягод облепихи:

Вот фото облепихи у мамы в саду, на эту картинку приятно будет смотреть зимой и заряжаться солнечной энергией.

  [350x263]

Я не буду рассказывать вам, как собирать облепиху, кто-то это делает руками, а кто-то с помощью специальных приспособлений.

1. Ягоды облепихи нужно перебрать от веточек и листьев, промыть проточной водой и разложить на полотенце или специальный поддон для сушки.                                                                                                    [341x266]
2. Когда ягоды немного обсохнут, их нужно разложить в пакеты для заморозки так, чтобы они лежали в нем тонким слоем.                                                                                                                                                                       [358x222]  Такие замороженные ягоды облепихи удобно доставать из морозилки зимой, даже если полностью пакет облепихового счастья вам использовать не нужно. Моя дочка ныряет в него рукой, зачерпывает оранжевые бусины, ровно столько, чтобы положить себе в чашку и пиет с ними чай.
3. Вот так моя мама складывает эти пакетики для замораживания с облепихой в морозильную камеру.

[370x230]

Зимним холодным вечером можно приготовить из мороженной облепихи компот, чай, морс, наливку или сбитень.

Шеф - повар и кондитер Александр Селезнев в этом видео рецепте расскажет о старинном русском рецепте согревающего напитка - облепихового сбитня, который он готовит из воды, меда, облепихового варенья, корицы и специй

 

Другие полезные способы применения облепихи

Лечение облепихой

Целебными свойствами обладают ягоды облепихи, масло из плодов облепихи, листья и веточки.

Применение масла облепихи

Облепиховое масло, содержащееся в мякоти плодов тоже обладает очень полезными и целебными свойствами из-за того, что в плодах облепихи очень гармоничное сбалансированное сочетание витамина Е, поливитамина А, другими словами каротина и полиненасыщенных жирных кислот.

Облепиховое масло принимают внутрь для:

1. профилактики и лечения атеросклероза
2. при нарушении обмена веществ
3. в комплексном лечении бесплодия
4. при гормональном сбое в качестве выравнивающего средства

Следует обратить внимание, что у масла облепихи, как и любого лекарства имеются противопоказания.

Облепиховое масло нельзя употреблять при таких заболеваниях, как панкреатит, холецистит, при заболеваниях печени а так же людям с повышенной кислотностью желудка. В этом случае врачи советую пользоваться другими полезными веществами облепихи, содержащихся в облепиховых листьях.

 

Масло облепихи используют в качестве наружнего средства при

1. ожогах, порезах для заживления ран
2. профилактике старения кожи в качестве масок и кремов на основе облепихового масла
3. польза масла облепихи известна в укреплении зрения
4. его используют для укрепления волос головы

 

Ветки, листья облепихи и их полезные свойства.

[350x263]

Польза листьев облепихи в высоком содержании витамина С, танина, серотонина и дубильных веществ. Отваром из листьев и побегов облепихи промывают глаза при глазных болезнях, его употребляют при дерматитах, пневмонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, при ангине, кишечных отравлениях, гормональном сбое, сахарном диабете, так как облепиховый отвар благотворно влияет на поджелудочную железу.

Для рецепта чая или отвара из листьев и побегов облепихи нам понадобятся:

1. свежие или высушенные измельченные листья и веточки облепихи - 1 столовая ложка
2. кипяток - один стакан

Настаиваться облепиховый чай или отвар будет 15 минут, для чая по вкусу можно добавить сахар или мед. Мед в чае из листьев облепихи лишь усилит его целебные свойства и разнесет по организму по назначению. Следует помнить, что мед добавлять нужно уже в теплый чай, при нагревании из меда начинают выделяться канцерогены, так же как из растительного масла при жарке.

 

Людмила Григорьевна Пучко, академик, автор методики "Многомерная медицина" дает простой совет, как защитить себя от инфекций, особенно туберкулеза, гриба и респираторно - вирусных заболеваниях с помощью облепихи. Все очень просто, для этого нужно запастись веточками женской облепихи, это и будет ваша защита от инфекций, особенно если вы проживаете в мегаполисе или крупном городе. Как известно, почти все инфекции передаются от человека к человеку в шаговой доступности, и защититься от них можно при помощи облепиховой веточки, держа ее всегда при себе в кармане или сумочке, вот ее видео совет:

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]