• Авторизация


Большая энциклопедия 08-05-2013 00:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

Оформление пирогов и булок

 

[показать]

 

Оформление пирогов и булок по принципу
«Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем»
Разработчик способов Valentina Zurkan.

 

[показать]

[показать]

Пошаговый пример разделки четырёх тонко раскатанных,
смазанных маслом и сложенных в стопку слоев теста

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Если фигурно разделанным тестом накрыть пласт теста, на который выложена начинка - мы получим красивый вкусный пирог.
А если выпечем без начинки - получится красивая булка.
Подробно о многих подобных способах разделки теста см. на стр. УКРАШЕНИЕ БЛЮД-31.
На основе приведенных там приемов разделки булок и пирогов вы сможете изобретать множество различных способов оформления своих домашних изделий.

[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Большая энциклопедия | Viktoriya_G - Дневник Viktoriya_G | Лента друзей Viktoriya_G / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»