И, наконец, дошли до алкоголя!
Значит так, 1 или 2 фужера хорошего вина во время приёма пищи - нам не повредит, утверждают спецы. Даже отмечено, что это одна из многих радостей жизни (наверное, можно согласиться).
Но употребление аперитивов, виски, ликёров следует полностью исключить из употребления. Их действие на сосуды в целом - отрицательно.
Категорически противопоказано пиво, даже при приёме пищи. Особенно это нужно иметь ввиду тем, кто имеет такое заболевание как подагра (страшное слово какое-то).
Водка и коньяк обойдены вниманием, никаких подробностей (а умеренность тоже не помешает, думаю).

Дальше был дан совет, что можно есть человеку 21 века.

1 Есть разнообразную пищу, чаще лёгкую и в умеренных количествах.
2 Овощи в варёном виде предпочтительнее и мясо тоже, и рыба, и яйца. Готовьте овощные супы.
3 Между обедом и ужином нужно есть фрукты. Яблоки особенно полезны - пектин* это наше всё, санитар организма.
4 Жирное мясо и сыры - нужны организму, но требуют умеренности, как и соусы.
5 Рекомендовано меньше солить блюда и если солить, то только йодированной солью.
И в конце: не теряйте радости питания!

Ну, относительно радости питания - уже как-то не радостно после этих правильных рекомендаций. А каждый сам вправе выбирать как ему жить при этом.
Однако, думаю своё здоровье стоит поберечь.

Начало •○ тут ○•
_____________________________
* Пектин — это растворимая клетчатка, которая естественным образом содержится в растениях (яблоках, цитрусовых, свёкле, моркови, тыкве). При умеренном употреблении он действительно приносит пользу, но при индивидуальной непереносимости может вызвать дискомфорт.