Нам понадобится

печень — 300 г
сыр — 100 г
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. ложки
морковь
лук
майонез

Приготовление

Печень измельчаем, добавляем сыр (на терке), муку, соль, яйцо.=
Перемешиваем и начинаем жарить в масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Раскладываем на тарелку.
И намазываем слоем майонеза и обжаренным луком и морковкой.

Котлетки вкусные, когда постоят и пропитаются!