Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Пирог с вишней

Готовили невероятный пирог — нежный, с кислинкой, просто тает во рту! Сохраняйте рецепт, чтобы радовать своих близких таким вкусным десертом. 🥺🍒

Ингредиенты:

· 2 яйца
· 150 г сахара
· 1 пакетик ванильного сахара
· Щепотка соли
· 70 мл растительного масла
· 130 г сметаны
· 1 пакетик разрыхлителя
· 200 г муки
· 100 г вишни (без косточек) — можно заменить любыми ягодами

Для штрейзеля (посыпки):

· 40 г сливочного масла (холодного)
· 60 г муки
· 40 г сахара
· Щепотка соли

Как мы готовили (и у вас получится!):

1. В удобной миске Tupperware взбиваем яйца с сахаром, ванилью и солью до пышной светлой массы (венчик или миксер — на ваше усмотрение).
2. Вливаем растительное масло, добавляем сметану — хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в тесто. Тесто получается мягкое и воздушное!
4. Перекладываем тесто в форму «Фантазия» Tupperware. Сверху красиво распределяем ягоды.
5. Секрет хрустящей корочки: холодное сливочное масло из холодильника растираем с мукой, сахаром и солью в мелкую крошку (это и есть штрейзель).
6. Щедро посыпаем наш пирог этой крошкой.
7. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут до румяного верха.

Совет от нас: дайте пирогу немного постоять в форме после выпечки — так он станет ещё сочнее! 😉