[500x332]
Ингредиенты:

свинина отварная 250 г
шампиньоны 300 г
картофель отварной 2 шт.
яйца вареные 4-5 шт.
сыр твердый 200 г
морковь 2 шт.
майонез 350 г
свежая зелень
яйца перепелиные для украшения 8-10 шт.
масло растительное 4 ст. л

Способ приготовления:

Нарежьте тонкими пластинками грибы и обжарьте на растительном масле до готовности.
Морковь очистите, промойте, натрите на терке и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Отварной картофель натрите на крупной терке, добавьте немного майонеза и перемешайте. Яйца натрите на терке, добавьте майонез и перемешайте.
Отварное мясо нарежьте мелкими кусочками, сыр натрите на терке.
Салат выкладывайте слоями. На блюдо в центр поставьте стакан и смажьте его растительным маслом. Вокруг него первым слоем выложите картофель.
Вторым слоем выложите грибы.
Третий слой морковь, затем мясо и смажьте майонезом.
Затем слой из яиц с майонезом и сверху тертый сыр.
Для украшения салата, отварите перепелиные яйца, почистите и покрасьте их пищевыми красителями разных цветов.
Аккуратно удалите стакан. Вместо него в центр положите зелень петрушки (можно добавить зелень черемши) и три яйца.
По краям уложите половинки яиц и листики петрушки.
recepty-kulinarnye.ru
[\more]