[700x525]
куриные окорочка-4шт.
томатная паста-250гр.
уксус9%-2ч.л.
имбирь молотый-1ч.л.
сушеный розмарин -1ч.л.
чеснок-2зуб.
лавровый лист
сахар, соль,черный молотый перец - по вкусу
душистый перец горош.-5шт.
Окорочка обжарить на сильном огне до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу.
Приготовить томатный соус:развести томатную пасту в 1\2ст. воды, добавить уксус, имбирь,розмарин,измельченный чеснок,лавровый лист,душистый перец горошком.Сахар, соль, перец- по вкусу.Варить соус под крышкой 10мин., на медленной огне, помешивая.Окорочка выложить в форму для запекания,залить томатным соусом и поставить в духовку на 40мин.
фото из инета