Ростбиф
филе говядины-800гр.
зелень
горчица-1ч.л.
соль, перец-по вкусу
раст.масло
Филе говядины, натереть солью, горчицей, посыпать черным молотым перцем и оставить на 30мин.( на любителя, можно добавить чеснок,проткнув филе в нескольких местах поместите пластины чеснока).На смазанный раст.маслом противень поместите филе и в духовочку.Готовность мяса проверяйте , проткнув мясо ножом.Готовый ростбиф подать с соусом, или зеленью и овощами.
фото из инета
[700x466]