Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Капустная "горка" из цветной капусты с мясом
СОСТАВ:
Вилок цветной капусты весом около 400 г
Мясной фарш – около 150 г
Майонез или сметана – 3 чайные ложки или по вкусу
Сыр – 1 столовая ложка или по вкусу
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварите в хорошо посоленной воде до полуготовности (около 10 минут).
[400x341]
Аккуратно разберите на соцветия.
[400x326]
Фарш посолите – поперчите. При необходимости добавьте немного водички, чтобы фарш не был сухим. Добавляйте воду до вязкой консистенции т.е. чтобы фарш можно было размазывать.
[400x351]
Соорудите из капустных соцветий и фарша горку. Выкладывайте капусту слоями, слои промазывайте фаршем.
[400x334]
Капустную горку смажьте майонезом или сметаной.
[400x342]
Посыпьте тертым сыром.
[400x334]
Запекайте 30 – 40 минут при 180-200 С.
Приятного вам аппетита!