Глава 11 Лишний вес, целлюлит и коррекция фигуры
25-01-2012 23:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Физиология жировой ткани
Введение
Ожирение называют хроническим рецидивирующим заболеванием, сопровождающимся значимым увеличением жировой ткани. В связи с этим возникает интерес к самой жировой ткани, которая в контексте проблемы ожирения становится объектом для критики.
Белая и бурая жировая ткань
У млекопитающих жировая ткань представлена двумя типами: белой и бурой. Функции белой жировой ткани многообразны. Прежде всего, это теплоизоляция, механическая защита, запасание энергии в виде жира и продукция целого спектра веществ, обладающих регуляторным действием. Жировая ткань окружает внутренние органы, создавая защитную
капсулу. Теплоизоляционные способности жира наглядно демонстрируют водные млекопитающие, жирущие в ледяных водах арктических и антарктических морей.
Бурая жировая ткань локализуется между лопатками, около почек и щетовидной железы. Бурой жировой ткани много у ребенка, находящегося в утробе матери. После рождения ее количество существенно уменьшается, но младенцы еще долго удивляют взрослых повышенным термогенезом. У голых детенышей млекопитающих и впадающих в спячку животных именно бурая жировая ткань обеспечивает поддержание температуры тела. Бурый
цвет клеток обусловлен наличием большого количества железосодержащих пигментов – цитохромов в многочисленных митохондриях, которые имеют некоторые особенности.
Именно в специализированных митохондриях бурого жира энергия, образующаяся при окислении жирных кислот и глюкозы, не запасается в виде АТФ, а рассеивается в виде тепла, что позволяет грется не только с помощью «дрожания». Процесс этот осуществляется благодаря наличию в бурых жировых клетках специального белка – разобщителя окислительного фосфорилирования (одно время некоторые разобщающие агенты пытались
использовать для лечения ожирения, но из-за их токсичности пришлось от этой идеи отказаться). У животных, не впадающих в спячку, етаболическая активность бурой жировой ткани в процессе рказвития снижается, но может быть активизирована холодом.
продолжение в коментах
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote