3 ванильных сырка
по пакету лимонного и апельсинового желе
2 столовые ложки желатина
пол-литра 30% сливок
100 граммов печенья
три столовые ложки сахарного песка
консервированные персики в сиропе
В нижней части формы 22 см в диаметре положите печенье. Растворите лимонное желе в стакане горячей воды, остудите. Когда желе начнет застывать, добавьте в него сырки, половину персиков нарежьте кубиками, добавьте в лимонно-сырковую массу, перемешайте и выложите на печенье.

Охладите, дайте застыть.

В половине стакана горячей воды растворите желатин и охладите. Взбейте сливки с сахаром, добавьте желатин, размешайте и вылейте на сырково-лимонную массу. Оставшиеся персики нарежьте дольками, выложите на сливочную массу.

Подготовьте апельсиновое желе и подождите, пока она начнет застывать. Залить им персики. Холодный чизкейк поставьте в холодильник.

Подавайте как только застынет, в холодном виде.