Каша рисовая с тыквой

Намнадо-рис, молоко, сахар, тыкву и ваниль. У меня стручек ванили (он у нас в закрытых пробирках продается), но его легко заменить на ванильный сахар.

Готовим простую рисовую кашу. Разница в том, что вместо коричневого сахара добавим белый и ванильный. Или же кусочек ванили.

Пока варится каша приготовим тыкву. Отварим кусочки тыквы в воде минут 15. Откинем на сито.

При помощи погружного блендера измельчим тыкву в пюре.

Пюре добавим к кипящей каше и проварим до готовности риса. Теперь надо охладить кашу. Но у меня не было времени охлаждать, так как уже темнело, а нужно еще сфотогрфировать результат. Остывшая каша-это и есть пудинг. Сверху уложила шарик взбитых сладких сливок и посыпала миндальными хлопьями. Можно сверху украсить тем, что у вас под рукой-фрукы из компота, различные сиропы, разные посыпки.