Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

<стронг>Котлеты из цветной капусты<бр/><бр/> <п>&нбсп; <п><имг титле="Котлеты из цветной капусты" алт="Котлеты из цветной капусты" стыле="бордер: медиум ноне ;" срц="хттп://www.thesoul.ru/recipes/i/cauliflower.jpg" /><бр /> <бр /> <спан стыле="фонт-сизе: ларге;"><б>Ингредиенты:
<бр /> &булл; 2 веточки укропа<бр /> &булл; 1 кг цветной капусты<бр /> &булл; 2 яйца<бр /> &булл; 0,5 стакана муки<бр /> &булл; 2 веточки петрушки<бр /> &булл; масло растительное для обжаривания<бр /> &булл; соль, перец по вкусу.more]

Способ приготовления

[показать]

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности, 6 мин. Отбросить на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом.

[показать]

Сложить нарезанную капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень промыть, обсушить, измельчить и смешать с капустной массой.

[показать]

В сковороде разогреть 2—3 ст. л. растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить на среднем огне, по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.