[показать]

Из всех куриных субпродуктов, сердечки по моему самые вкусные. Приготовьте теплый салат из куриных сердечек , чтобы внести разнообразие в свое повседневное меню.

Салат из куриных сердечек состав:

• 300гр стручковой фасоли

• 200гр куриных сердечек

• 2 болгарских перца

• ½ ч.л. карри

• Оливковое масло

• Перец

• Соль

• Листья салата

Для приготовления маринада:

• Половина апельсина

• Чайная ложка меда

• Соевый соус 50 мл.

Салат из куриных сердечек приготовление:

Чтобы приготовить вкусные салаты из куриных сердечек, рекомендую их сначала замариновать. Готовим маринад: выжимаем сок из половины апельсина, смешиваем с  медом и соевым соусом.

Сердечки хорошо промываем, удаляем лишний жир, обсушиваем и заливаем маринадом, закрываем крышкой и оставляем на полчаса.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем о готовности стручковую фасоль, как приготовится, выкладываем фасоль в миску, а на сковороду выкладываем болгарский перец, нарезанный крупной соломкой. Обжариваем в течении 2-3 минут и добавляем к фасоли.

Промаринованные куриные сердечки вынимаем из маринада, обсушиваем и обжариваем на оливковом масле 5 минут. В конце жарки добавляем карри.

Листья салата промываем, нарываем руками на крупные кусочки  и выкладываем на тарелку.

Взято с сайта:http://burimroman.ru

Смешиваем овощи и куриные сердечки, приправляем солью и перцем. Выкладываем теплый салат из куриных сердечек на

листья салата и немедленно подаем на стол.