• Авторизация
Дневник Katerina01784 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-06-2020 20:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки)

 

Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарным: чёрно-белый в разрезе, с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда печенье пропитается кремом.
 
Продукты (на 12 порций)
Печенье шоколадное ("Орео" или другое) – 450 г
Молоко – 500 мл
Сахар – 200 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Желтки яичные – 2 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
Кокосовая стружка – 100 г (5 ст. ложек)
Масло сливочное (размягчённое) – 250 г
Сахар ванильный – 5 г (0,5 ч. ложки)
*
Дополнительно (для украшения):
Конфеты ("Франческа" или "Рафаэлло") – 8 шт.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
Видео рецептТорт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки)



 
Пошаговый фото рецептТорт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки)
 
Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

 
 
Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №2

Готовим крем. Смешиваем желтки с сахаром при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №3

Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем массу миксером до однородности.

 
Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №4

Оставшееся молоко выливаем в отдельную ёмкость, доводим до кипения и, постоянно помешивая, добавляем приготовленную смесь молока, муки и крахмала.
Варим крем, помешивая венчиком, пока он не загустеет. Оставляем крем остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №5

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляя к нему остывший крем.

 
 
Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №6

Должна получиться пышная масса.

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №7

Вмешиваем в крем кокосовую стружку (4 ст. ложки оставляем для посыпания торта).

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №8

Дно формы смазываем кремом (у меня кулинарное кольцо диаметром 20 см). Чередуем слои печенья с кремом. Верхним слоем должен быть крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №9

Накрываем торт пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №10

Украшаем верх и бока торта кокосовой стружкой.
Для украшения я ещё использовала конфеты (можно брать "Франческа" или "Рафаэлло", но это совсем необязательно).

 
 
 
 
 
 
Фото приготовления рецепта: Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки) - шаг №11

Всем приятного чаепития!

 

 

 

 

 

 

 

https://www.russianfood.com/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Katerina01784 - Дневник Katerina01784 | Лента друзей Katerina01784 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»