Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Десерт нежный «Белоснежный» из 2 ингредиентов



Да десерт из двух ингредиентов - проще не придумаешь! Десерт для сладкоежек - сладкий, нежный, сливочный. Я украсила его отвешенным йогуртом и отвешенной сметаной и вкус стал менее сладким (для меня). Муж сказал, что все в меру и ему без украшений. Как говорится - на вкус товарищей нет. Это очень вкусно и быстро - перемешал, поставил в пароварку и через 20 минут готово. Если подать сразу десерт - более нежный по консистенции, если подержать в холодильнике, то уплотняется и становится похож на чизкейк, именно на чизкейк, а не на творожник. И гостям подать не стыдно! Будем пробовать?

Молоко сгущённое (молоко сгущёное с сахаром - брала Коровка из Кореновки) — 1 бан.
Йогурт (брала 3 шт. по 150 мл. натуральный йогурт Активия) — 450 мл.

Приготовим продукты.
Йогурт должен быть густым и жирным - я отвесила его в марле (был готов через 4 часа).
Выкладываем в чашу сгущеное молоко и 300 мл. отвешенного йогурта (оставшийся йогурт пошёл на украшение).
Перемешиваем тщательно венчиком.
Подготовим формочки - у меня объемом 100 мл.
Слегка смазать маслом формочки.
Разлить массу по формочкам - у меня получилось 4 формочки по 100 и остаток я вылила в более широкую форму.
Накрываем формочки фольгой, накрываем крышкой пароварки, ставим время на дисплее 20 минут.
Проверить готовность - поткнуть середину десерта спичкой - она должна остаться сухой.
Вынимаем формочки из пароварки, снимаем фольгу и даём остыть.
Переворачиваем формочки на блюдо - образуется немного жидкости - её промакиваем салфеткой.
Подаём сразу или убираем в холодильник, прикрыв десерт формочками - я убирала в холодильник.
Снимаем формочки украшаем и подаём или не украшаем.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото