Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень мягкий лимонный пончик



Ароматные и вкусные, мягкие и нежные пончики!

мука (просеянная)-350 гр.
сахар -100 гр.
яйца -4 шт.
молоко-130 мл.
растительное масло -150 мл.
цедра 2 -х лимонов
разрыхлитель-2 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра +лимонный сок

Заранее не готовить.
Смешать до густого состояния составляющие для глазури.
Включить духовку на t 180° С.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Взбивая, влить молоко и масло.
Затем добавить муку частями, цедру лимона и в конце всыпать разрыхлитель.
Быстро перемешать и вылить тесто в форму.
Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
Лишнюю муку стряхнуть.
Выпекать до сухой шпажки .
Готовый кекс вынуть из формы.
Остудить и полить глазурью .

слова и фото автора

источник