Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оригинальная и вкусная закуска с куриным мясом



Оригинальная и вкусная закуска с куриным мясом, брокколи, грибами и сладким перцем станет отличным блюдом для праздничного стола.

филе куриное, 850 гр.
брокколи, 250 – 300 гр.
лук, 1 шт.
соль и перец по вкусу
яйцо, 1 шт.
сыр, 150 гр.
перец сладкий красный, 1 шт.
шампиньоны, 200 гр.
масло растительное

Куриное мясо превращаем в фарш вместе с луком, солим и перчим, добавляем любимые специи и яйцо, вымешиваем массу до однородности.
Форму для запекания (хлебную) застилаем пергаментом и смазываем его растительным маслом.
Сыр трём на тёрке, перец режем соломкой. Грибы режем кусочками.
На дно формы выкладываем немного фарша, разравниваем и делаем бортики ложкой.
Обжариваем грибы пока не испариться вся влага.
Капусту режем на небольшие соцветия и варим до закипания, перекладываем в ледяную воду, чтобы она сохранила свой цвет.
На фарш выкладываем грибы, присыпаем третью сыра, выкладываем капусту, посыпаем сыром выкладываем соломку перца и покрываем всё фаршем так, чтобы соединились бортики и верхний слой фарша.
Духовку разогреваем до t 200* С. и выпекаем 45 минут.
Когда пройдёт 35 минут, достаём мясо, посыпаем остатком сыра и допекаем.


слова и фото автора

источники пошаговые фото