Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Плов» из цветной капусты: вчера попробовала, сегодня двойную порцию буду делать



Конечно, это не плов. Это «плов» в кавычках. Но даже внешне очень напоминает! И способ приготовления чем-то похож. Блюдо очень вкусное и необычное. Мы съели всё за один раз. Теперь буду готовить двойную порцию. Советую сразу увеличить ингредиенты вдвое. Готовится это блюдо не более получаса. Это ещё один его плюс.

цветная капуста - 600 гр.
куриное филе - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
растительное масло - 2 ст.л.
приправа «Карри» - 1,5-2 ч.л.
соль

В сотейник наливаю две-три столовых ложки растительного масла, разогреваю и обжариваю чеснок, нарезанный дольками. Затем чеснок достаю и отправляю в сотейник мелко нарезанный лук. Через 2 минутки - морковь. И обжариваю еще несколько минут.
Теперь куриное филе. Нарезаю не очень мелко. Отправляю в овощам, солю и обжариваю примерно 10-15 минут.
Цветную капусту измельчаю с помощью мясорубки, использую самую крупную сетку.
Выкладываю капусту в сотейник и добавляю карри (1-2 ч.л.) Конечно, специи можно добавить по своему вкусу. Думаю, тоже будет вкусно. Но нам очень понравилось именно с карри. Супер!
Перемешиваю. По вкусу солю. И тушу под крышкой примерно 5 минут.
Конечно, лучше подавать горячим. Попробуйте.

В видео ниже этот рецепт на 05:23. Там же еще 4 невероятно вкусных рецепта из цветной капусты. Посмотрите - вам точно понравится!






слова и фото автора

источник