Торт "Сметанная королева"

Еще один рецепт вкуснейшего торта на выходные дни. Им поделились авторы lisimnik.ru, а вы если хотите угостить своих родных и друзей этим десертом, сохраняйте рецепт для себя. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу. Приготовление торта очень простое.

Ингредиенты:

на один корж:
- мука - 7 ст.л. (ложка с небольшой горкой)
- яйцо - 2 шт.
- сметана 42% - 250 г
- сахар - 2/3 стак. (можно и меньше)
- крахмал - 2 ч.л. (полная ложечка с небольшой горкой)
- разрыхлитель - 0,5 пак.
- соль - чуть-чуть
Для крема:
- сметана - 1 кг
- сахарная пудра - 250 г
- ванильный сахар - 1 пак.

Приготовление:

Коржей может быть от 3 до 5 (смотря сколько добавок у вас есть для коржей). В этом 4: арахис жареный солёный, мак, какао и кокосовая стружка.

Смешать все ингредиенты для коржа и после выпекать в разогретой духовке 200С лучше, если у вас есть антипригарный противень. Если выпекать на обычном, то обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет. Вынимать осторожно и только в горячем виде.

Крем: соединить сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.

Смазывать кремом надо еще горячий корж, так сказать для пропитки. Остальной крем держать в холодильнике.

Когда корж и заметно впитавшийся крем остынут, сверху нанести крем из холодильника уже слоем потолще.

Так повторить со всеми коржами.

Сверху посыпать тертым или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!