Куриный рулет

Это не просто куриный рулет,

это наивкуснейший куриный рулет!

А какой он сочный!

Вкусен как в горячем так и в холодном виде,

но считается холодной закуской.

Противень у меня небольшой (35х28 см).

Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:

3 яйца

100 г любого твердого сыра

100 г майонеза

1 ст.л. манки

Для начинки:

300-350 г куриного фарша

2 большие луковицы

соль, перец

Приготовление:

Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке),

манку положила в миску и перемешала до однородности.

Дадим манке чуть-чуть разбухнуть,

а сами займемся начинкой.

Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.

Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.

Затем сложила его в блендер и измельчила.

Соединила фарш, лук, соль и перец.

Хорошо перемешала.

Противень застелить бумагой и

смазать растительным маслом .

Вылить тесто.

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.

Убрать бумагу .

Распределить фарш по всей поверхности омлета.

Свернуть рулет.

Обернуть рулет фольгой.

Печь при 180 С 40 минут.

Дать остыть в фольге,

чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий!

Думаю, гости не оставят ни кусочка и

будут просить рецептик!

Приятного аппетита!

Вкуснятина для друзей !