Этот соус идеален для салатов из листовой зелени, морепродуктов, морской капусты, а также для овощных и мясных салатов.

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Грецкие орехи – ¼ ст.
Хрен (белый, готовый) – 0,5 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Кефир – по необходимости

Приготовление:

Творог перетираем через сито, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем между собой, добавляем хрен, лимонный сок и перец. Оставляем настояться на 20 минут. Соус должен получиться по густоте, как сметана.