Тарталетки с икорной пастой.

Начинка для тарталеток или бутербродов по подобию фаршмака.

Для приготовления понадобится:

- одна селёдка;

- две средних морковки;

- два сырка мягких (типа янтарь);

- масло сливочное 100 грамм.

Способ приготовления:

Морковь отварить и очистить, селёдку очистить от костей, масло комнатной температуры. Все ингредиенты измельчить (любым удобным способом: мясорубка, блендер, тёрка) и соединить. Получиться паста, которой и заполняем тарталетки, сверху украсить зеленью и кусочком рыбки. [289x41]