Молодую капусту опустить в кипящую воду на 3 минуты. Затем вынуть, разобрать на листья, срезать утолщения или отбить легонько.
Начинка: капусту,кабачок,сладкий перец,помидоры,можно грибы- мелко порезать или натереть на крупной терке - все это обжарить ,затем,посолить,поперчить,добавить зелень и отваренный до полуготовности рис.Перемешать и сделать голубцы.Отварить,подавать к столу.Приятного аппетита!
[640x480]