Домашний шоколадный пломбир

Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и
полезней покупного, но съедать его нужно быстро, потому что в нем нет
фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца
нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.

1 стакан молока
400 гр. сахара
100 гр. шоколада
6 желтков
3 стакана жирных сливок

Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте
шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. Дайте ей
остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько
размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в
холодильник.

Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов,
цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!