1 КГ ТВОРОГА, 5-6 ЯИЦ, 150-200 ГР САХАРА, 50 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА,
ВАНИЛИН, ЩЕПОТКА СОЛИ, 3 СТ.Л. МАННОЙ КРУПЫ, 2 СТ.Л. КРАХМАЛА, 1 СТ.Л.
КАКАО, 2 СТ.Л. МУКИ, ЦЕДРА ЛИМОНА ИЛИ АПЕЛЬСИНА.
ОТДЕЛИТЬ ЖЕЛТКИ ОТ БЕЛКОВ. ЖЕЛТКИ ,ТВОРОГ, РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО,
ЩЕПОТКИ СОЛИ И ВАНИЛИНА, МАННАЯ КРУПА И КРАХМАЛ, ЦЕДРА ЛИМОНА -ВСЕ
ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ МИКСЕРОМ.
ОТДЕЛЬНО ВЗБИТЬ БЕЛКИ С САХАРОМ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ. И АККУРАТНО
ПЕРЕМЕШАТЬ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ.
ОТДЕЛИТЬ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МАССЫ И К НЕЙ ДОБАВИТЬ КАКАО И МУКУ.
ПЕРЕМЕШАТЬ И СФОРМОВАТЬ ШАРИКИ.
ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ СМАЗАТЬ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ . ТВОРОЖНУЮ МАССУ ВЫКЛАДЫВАТЬ
В ФОРМУ, ЧЕРЕДУЯ ШАРИКАМИ С КАКАО, В ШАХМАТНОМ ПОРЯДКЕ СЛОЯМИ.
ВЫПЕКАТЬ В РАЗОГРЕТОЙ ДО 170* ДУХОВКЕ .ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРИТЬ ДЕРЕВЯННОЙ
ШПАЖКОЙ. ОХЛАДИТЬ.
СВЕРХУ ПОЛИТЬ ГЛАЗУРЬЮ. У МЕНЯ ГОТОВАЯ ГЛАЗУРЬ ФИРМЫ Dr. Oetker С ТЕМНЫМ
И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! #u675dba20b6s#
Класс! 18
ответить
[700x525]